Ausbildung

Berufsfeld

• Beschaffung, Auftrags- und Rechnungsbearbeitung
• Personalverwaltung und Entgeltabrechnung
• Büroorganisation
• Kostenrechnung

Voraussetzungen

• Mittlere Reife
• freundliches, kundenorientiertes Auftreten
• Interesse an Organisations- und Verwaltungsaufgaben
• Fähigkeit zur Teamarbeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Engagement und Flexibilität

Bewerbungsfrist

1. November bis 15. Februar

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Monatliches Ausbildungsentgelt

Ihr aktuelles Ausbildungsentgelt können Sie dem „Paragrafen 8 Ausbildungsentgelt“ aus dem Tarifvertrag für Auszubildende der Verbandsmitglieder der Tarifgemeinschaft der Deutschen Rentenversicherung (TVA-TgDRV) entnehmen.

Berufliche Fortbildung, beispielsweise:

• zum Bilanzbuchhalter
• zu Fachkaufleuten für Einkauf und Materialwirtschaft
• zu Personalfachkaufleuten
• zum staatlich geprüften Betriebswirt

Wahlqualifikationen:

• Kauffmännische Abläufe in kleineren und mittleren Unternehmen
• Assistenz und Sekretariat
• Personalwirtschaft

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Voraussetzungen

• Mittlere Reife, in Deutsch und Mathe mindestens Note: 3
• Interesse am Kochen
• Belastbarkeit und gute körperliche Verfassung
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Gutes kalkulatorisches Verständnis
• Gewandtes und freundliches Auftreten
• Fähigkeit zur Teamarbeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Engagement und Flexibilität

Ausbildungsorte

Klinik und Berufsschule 

Ausbildungsform

Duale Berufsausbildung, geregelt nach dem Berufsbildungsgesetz und dem Tarifvertrag für die Verbandsmitglieder der Tarifgemeinschaft der Deutschen Rentenversicherung

Wöchentliche Ausbildungszeit

39 Stunden

Monatliches Ausbildungsentgelt

Ihr aktuelles Ausbildungsentgelt können Sie dem „Paragrafen 8 Ausbildungsentgelt“ aus dem Tarifvertrag für Auszubildende der Verbandsmitglieder der Tarifgemeinschaft der Deutschen Rentenversicherung (TVA-TgDRV) entnehmen.

Ausbildungsinhalte

• Für die Küche benötigte Waren unter Beachtung von Preis, Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten einkaufen
• Warenlieferungen entgegennehmen, fachgerechtes Lagern der Waren und Lagerbestände kontrollieren
• Gastgeberin oder Gastgeber sein, gegenüber Patientinnen, Patienten und Gästen und sie im Hinblick auf das Angebot an Dienstleistungen und Produkten betreuen
• Speisekarten und Speisepläne erstellen
• Preise berechnen
• Zubereiten und Anrichten diverser Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit
• Arbeitsablaufpläne aufstellen und Personaleinsatz planen
• Arbeitsmittel und Maschinen pflegen sowie den Arbeitsplatz unter Beachtung der hygienischen Erfordernisse und Anwendung entsprechender Vorschriften aufräumen und reinigen
• Umgang mit Reklamationen

Externe Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten

• Küchenmeisterin oder Küchenmeister
• Staatlich geprüfte Technikerin oder staatlich geprüfter Techniker, Fachrichtung Lebensmitteltechnik
  • Schwerpunkt Feinkost und Fertiggerichte
  • Schwerpunkt Küchentechnik
  • Schwerpunkt Systemgastronomie
• Betriebswirtin oder Betriebswirt (Fachschule) für
  • Catering / Systemverpflegung
  • Hotelgewerbe und Gaststättengewerbe
• Diätköchin oder Diätkoch
• Staatlich geprüfte Gastronomin oder staatlich geprüfter Gastronom
• Ausbilderin oder Ausbilder für anerkannte Ausbildungsberufe (Weiterbildung)